Birra "APA" american pale ale ad alta fermentazione.

E' una Amber Ale unica nel suo colore tra l'ambrato e il rosso. Le spezie utilizzate rilasciano un profumo intenso e deciso, equilibrato poi dai frutti rossi inseriti nel finale di bollitura. Prende il nome Lalo, in sua memoria,  e con i suoi profumi e sentori che ricordano le chiese e le abbazie nelle solennità rispecchia la persona in etichetta. Una birra speciale come lo era lui...

Consigliata in abbinamento alla selvaggina.