Birrificio 25zero30 · dal 2017
Le birre che ci hanno
fatto CRESCERE !
Le birre che ci hanno fatto conoscere e che hanno dato forma al nostro stile.
Porter · 6% vol.
FABLUK
Scura e complessa: caffè, cacao e liquirizia, con una chiusura dolce di miele.
Abbinamento
carni rosse, dolci al cioccolato
Blonde Ale · 5,6% vol.
ILE
Rifermentata con miele di castagno: dolce all'inizio, amaro deciso e una leggera acidità in chiusura.
Abbinamento
fritto di pesce
IPA · 5,2% vol.
ipA.DA.GIO
IPA all'inglese: amaro deciso e profumi di mango e ananas dal dry hopping.
Abbinamento
hamburger, panini
American Pale Ale · 5,6% vol.
LALO
Tra l'ambrato e il rosso. Spezie intense, bilanciate dai frutti rossi aggiunti a fine bollitura.
Abbinamento
selvaggina
Blonde Ale · 5,5% vol.
MARY
Bionda in stile americano, con richiami a weisse e blanche. Finale floreale di miele millefiori.
Abbinamento
aperitivo
Blanche · 4% vol.
NIK
Chiara, quasi bianca. Note affumicate e agrumate, con un finale delicato di miele di tiglio.
Abbinamento
pesce alla griglia, formaggi freschi
American Pale Ale · 5,6% vol.
AMERICAN ROSA
Ambrata, erbacea e fruttata. Dedicata a Rosa, la cuoca ufficiale del birrificio
Abbinamento
carni alla brace
Best Bitter · 5,5% vol.
OBY
Ambrata, con luppolo Cascade: note erbacee, un leggero affumicato e ricordi di caramello.
Abbinamento
formaggi stagionati, carne rossa alla griglia